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維生素飲品 近些年,維生素飲料越來(lái)越火,這些飲料的營(yíng)養成分表中會(huì )標注含有多種維生素,如維生素B1、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酰胺等,含量也不盡相同。
那么,什么是真 正的維生素飲料呢?按照我國規定,每100毫升飲料中,至少應該有3種維生素的含量達到相應NRV值(營(yíng)養素參考值)的7.5%才可以。
還有一些產(chǎn)品宣稱(chēng)“含有維生素C”或者“富含維生素C”,這兩種宣傳又有什么區別呢?我國標準中“含有維生素C”的要求為每100毫升飲料中所含維生素C要達到相應NRV值的7.5%,維生素C的NRV值是100毫克,也就是要達到7.5毫克以上?!案缓S生素C”的要求則更高,所需含量是上述要求的兩倍。一般市場(chǎng)上這類(lèi)飲料每100毫升中,維生素C的含量大約為20毫克,占NRV的20%。值得注意的是,這類(lèi)飲料的維生素含量雖然較高,但也不能用來(lái)代替新鮮果蔬。另外,維生素飲料也不能用來(lái)當水喝,因為大多數飲料糖含量較高。
維生素飲料進(jìn)入健康時(shí)代,比如今麥郎推出的新品今麥郎V5飲料,其具有緩解疲勞+感受天然健康的雙效賣(mài)點(diǎn),一定助其領(lǐng) 跑維生素飲料新市場(chǎng)。
維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的,有的結構和天然的一樣,有的不一樣。水果中的維生素是天然的,除了維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外,還含有有益健康的植物活性物質(zhì),如類(lèi)黃酮、花青素等,這是飲料所不能提供的。