果汁飲品 汽水誤區

不少人對汽水又愛(ài)又恨，喜歡它可口的口感卻害怕它多帶來(lái)的一系列健康危害，大致上可分為這三個(gè)方面:熱量大引起肥胖;阻礙鈣吸收引起骨質(zhì)疏松;酸性高導致蛀牙，事實(shí)究竟為何，請看以下證明。

牙齒健康

凡是含有可發(fā)酵的碳水化合物的產(chǎn)品(糖和某些淀粉)都有可能導致蛀牙，這其中自然包括汽水，但是，蛀牙的形成過(guò)程要受到幾個(gè)不同因素的影響，包括唾液的作用、口腔細菌、可發(fā)酵碳水化合物以及牙齒接觸可發(fā)酵碳水化合物的時(shí)間長(cháng)短。每種因素在牙齒腐蝕過(guò)程中都起著(zhù)重要作用。

其中，時(shí)間是蛀牙發(fā)生過(guò)程中非常重要的一個(gè)因素?？谇患毦c可發(fā)酵碳水化合物接觸的時(shí)間越短，細菌產(chǎn)生酸的可能性就越小，經(jīng)常食用含有可發(fā)酵碳水化合物的食物以及經(jīng)常食用長(cháng)時(shí)間在口中停留的食物，比如咀嚼性食物或粘性食物，這就是導致蛀牙的一個(gè)重要原因。而汽水在進(jìn)入口中后會(huì )馬上離開(kāi)口腔，沒(méi)有時(shí)間與細菌發(fā)生反應，所以發(fā)生蛀牙的概率非常小。

再者說(shuō)來(lái)，人們通常認為汽水含酸量高會(huì )對牙齒產(chǎn)生損害，但是人們卻忽略了唾液的力量。唾液能夠對酸進(jìn)行稀釋?zhuān)瑴p輕對牙齒琺瑯質(zhì)的影響。唾液中還含有鈣、磷和氟，可以補充琺瑯質(zhì)的礦物質(zhì)流失。氟還可以幫助牙齒抵御食物或飲料中酸的腐蝕。

認為牙周炎與汽水相關(guān)的說(shuō)法也純屬無(wú)稽之談，牙周炎是一種常見(jiàn)的破壞牙齦和牙齒結締組織的疾病，它通常受整體營(yíng)養狀況、吸煙、糖尿病以及家族病史等方面的影響。但沒(méi)有證據表明汽水與牙周疾病有關(guān)。

在過(guò)去的二十年中，美國的蛀牙發(fā)生率呈下降趨勢，但同時(shí)汽水的消耗量卻在逐年上升。大多數發(fā)達國家的趨勢也大體相同，十八歲以下兒童的蛀牙發(fā)生率在不斷下降，但愛(ài)喝汽水的人卻越來(lái)越多。

熱量

人們通常會(huì )把上揚的體重歸咎為汽水熱量大所導致。但食物與飲料本身是無(wú)所謂好壞的，只有不良的飲食習慣。

據美國糖尿病學(xué)會(huì )的消息稱(chēng):只要長(cháng)期的攝入熱量不超過(guò)消耗熱量，所有的食品與飲料在均衡的膳食結構中均有其自身作用。汽水可幫助您緩解口渴，滿(mǎn)足身體的水分需求，供應日?；顒?dòng)所需的能量。

在研究肥胖人群的膳食結構時(shí)，科學(xué)家們沒(méi)有發(fā)現任何食品或飲料是導致肥胖的根本原因。部分研究表明體重增加與糖或軟飲料有關(guān)，但很多試驗又證明兩者根本沒(méi)有關(guān)系。對于體重超標的人而言，應盡可能減少從食物飲料中攝取的熱量，同時(shí)還應將體育鍛煉納入每天的食物療法當中。實(shí)際上，如果您要獲得健美的體魄，體育鍛煉是必不可少的，僅靠減少飲食永遠無(wú)法達到期望的效果。

暴飲暴食的吃法加上懶散的生活習慣無(wú)論是誰(shuí)都會(huì )走上肥胖的道路。但只要均衡飲食，吃動(dòng)平衡，那自然是根本無(wú)需忌口啦。

做到吸收的熱量與釋放的熱量達到平衡就能使你處于健康的體型。比如你喝了一瓶330毫升的汽水，它大約擁有140大卡左右的卡路里，那么你接下來(lái)可以通過(guò)散步一小時(shí)/慢跑20分鐘/跳繩15分鐘等運動(dòng)方式消耗掉這些能量，這就如同呼吸，兩者始終等量。