因為夏天的炎熱酷暑，人體水分流失快，及時(shí)補充水分很重要。飲料受到了很多人的歡迎，現在市面上的飲料不少都添加了維生素，那么這些飲料真的對人體補充維生素起到作用了嗎？怎么來(lái)選購這些飲料？

的確，天氣酷熱的時(shí)候，人們需要格外注意補充維生素，僅僅喝白水還不夠。因為汗液不是白水，其中內容豐富，從少量的蛋白質(zhì)、氨基酸，到鈉、鉀、鈣、鎂，再到各種水溶性維生素，都能在汗液中找到。身體蒸發(fā)汗液，使血液集中于體表，對于一些本來(lái)身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，胃腸消化液分泌減少，會(huì )導致食欲不振和消化功能下降。缺乏鉀會(huì )讓人對暑熱的抵抗力下降，缺乏B族維生素會(huì )讓人們的食欲更加下降。越熱越不想吃，越不想吃越不扛熱，成為一個(gè)惡性循環(huán)。

在這種時(shí)候，喝什么就顯得更加重要。如果飲料中能幫助補充一些維生素和礦物質(zhì)，顯然是件好事。如果在家里自制各種健康飲料、茶水和豆湯，自然是理想。不過(guò)，在外行走的時(shí)候，很多時(shí)候就只能依靠市售飲品了。那么，維生素飲料能幫上忙么？

首先是維生素品種的問(wèn)題。只含有一種維生素，不如同時(shí)含有多種維生素好。人們吃西瓜、吃水果就可以補充不少維生素C，但B族維生素大多難以從水果當中補充。它們主要來(lái)自于糧食、豆類(lèi)、薯類(lèi)和動(dòng)物性食品。所以說(shuō)，在高溫季節，各種B族維生素要比維生素C更容易發(fā)生缺乏。

其次是維生素數量的問(wèn)題。如果價(jià)格相同，維生素的含量高一些，補充的效果也會(huì )大一些。如果一種飲料宣稱(chēng)能夠補充某種營(yíng)養素，也就是說(shuō)它富含某種營(yíng)養素，那么它至少應當能夠供應這種維生素的30%的日需要量。比如說(shuō)，如果是供應維生素C，那么一瓶當中的含量應當超過(guò)30毫克。

怎么來(lái)計算這個(gè)數值呢？如果包裝上沒(méi)有寫(xiě)明營(yíng)養素的添加量，幾乎可以不考慮它的營(yíng)養作用，誰(shuí)知道其中能有多少呢？沒(méi)有數量就沒(méi)有人對它負責。如果包裝上有“營(yíng)養成分表”，那么要看一看是說(shuō)100毫升中的含量，還是1瓶中的含量。然后看它1瓶中有多少毫升。

比如說(shuō)，如果某產(chǎn)品標簽上寫(xiě)明，100毫升中的維生素C含量是20毫克，占NRV（營(yíng)養素參考值）的20%，而這瓶飲料的總量是500毫升，那么1瓶中所提供的維生素C總量就是100毫克，為NRV的100%。如此，這瓶飲料對于供應維生素C還是比較有幫助的。

此外，還要考慮到維生素穩定性的問(wèn)題。各種飲料都是透明瓶子包裝，而包括維生素C、維生素B2、維生素B6在內的多種維生素都是比較怕光的。所以，儲藏時(shí)間越長(cháng)，含量就越低。更糟糕的是，維生素的一些降解產(chǎn)物可能有一定毒性。所以，如果瓶子能夠降低透明性，或者放在棕色瓶、藍色瓶、紅色瓶中，維生素的損失就會(huì )小一點(diǎn)。

然后是綜合營(yíng)養價(jià)值的問(wèn)題。喝到維生素的同時(shí)，也可能喝到太多的糖分，太多的磷，太多的色素香精添加劑之類(lèi)，那么這樣的產(chǎn)品也就不值得多飲了。例如，有的產(chǎn)品口感相當甜，糖含量高達8-10%，那么，喝500毫升的飲料，也就同時(shí)得到了40-50克糖。如果一天喝3瓶，就相當于吃一碗半米飯的能量，促進(jìn)發(fā)胖的危險不容忽視！

然而，人們通常不會(huì )認為喝飲料和吃米飯一樣能當飽，而這些以高果葡糖漿為甜味來(lái)源的飲料本身，也不會(huì )給人帶來(lái)明顯飽感。很多人往往會(huì )奇怪“為什么我喝涼水也長(cháng)胖”，其實(shí)這是因為那本來(lái)就不是普通的涼水，而是冰鎮過(guò)、并帶著(zhù)維生素、果味之類(lèi)幌子的糖水！

性?xún)r(jià)比的問(wèn)題。這就要好好看看標簽上的原料、維生素含量、重量和價(jià)格等多個(gè)指標了。比較一下各種飲料，看看誰(shuí)提供的維生素品種多，總量高，包裝比較令人放心，含糖量較低，然后再參考價(jià)格，算出每100毫升的價(jià)格，就能心中有數。

總結：維生素飲料對于我們的健康還是有幫助的，相信通過(guò)以上的閱讀，大家對怎么挑選維生素飲料有了一定的了解，從而選擇適合自己的維生素飲料。

維生素飲品